Sa ai in bucatarie un frigider, un aragaz si eventual un mixer cu care sa bagi un pireu de cartofi rapid nu se mai poate numi utilare, ci sunt de multa vreme chestii de baza. Anul acesta utilarea bucatariei in functie de fiecare persoana, poate incepe de la plite cu inductie incorporabile, masini de facut paine, sterilizatoare, pentru ca multe persoane isi doresc obiectele sterilizate si mai ales parintii unui nou nascut doresc un sterilizator in casa. Mobila de bucatarie nu mai trebuie sa fie formata din cateva corpuri suspendate pe ici pe colo ci trebuie sa aiba utilitate maxima si sa ocupe cat mai putin spatiu. Vechile televizoare sport se inlocuiesc cu plasme, iar vechile robinete se inlocuiesc cu baterii cu senzori.
Pe langa sterilizatoarele de biberoane pentru bebelusi, la bucatarie sunt disponibile sterilizatoare profesionale de cutite sau de maini. Sterilizatoarele de cutite pot fi achizitionate si de magazinele ce vand mezeluri, deoarece sunt utilaje esentiale in orice unitate care comercializeaza alimente portionate la punctul de vanzare. Permite setarea temperaturii de sterilizare in intervalul 0…90°C. Robinetul pentru evacuarea apei permite golirea usoara.
Daca tot vorbeam despre plite cu inductie, pot recomanda cateva modele de plite cu un mod de lucru fara fum, cu o utilizare usoara, datorita comenzilor digitale, plita cu inductie este perfecta pentru prepararea in fata clientilor. Siguranta in utilizare este garantata de suprafata ce nu se incalzeste niciodata. Plita cu inductie consuma putin curent reducand cheltuielile. In plus se opreste automat atunci cand tigaia este indepartata.
Pentru bucatariile din restaurante ce detin mixere cu bol mic, recomand inlocuirea mixerului cu bol de 6 litrii, caci unele restaurante au ramas cu acele mixere cu care au si deschis, cu un model de mixer cu bol de 20 sau chiar 40 de litrii, care va mixa mult mai multa compozitie.